飲む点滴 甘酒の魅力

甘酒について

点滴と同じ?優れた栄養バランス

 

 

牛乳と糀から生まれた新しい発酵乳飲料
百白糀


白水舎では牛乳甘酒を通販で販売していますが、甘酒には様々な魅力があります。
お米と米糀だけで造られる「甘酒」の主な成分は、ビタミンB1・B2・B6・葉酸・食物繊維・オリゴ糖・システイン・グルタミン他の必須アミノ酸・ブドウ糖など。
これらの成分構成が病院で使用される点滴とほぼ同じであるため、甘酒は「飲む点滴」と言われています。それぞれの栄養値が高い食品を並べてみると、その栄養バランスは目を見張るものがあります。
さらに製造過程において糀の糖化作用により、砂糖を加えなくても「しっかり甘く」なる甘酒は、ストレートで飲む以外にも天然の甘味・調味料としても使われます。

 

天然素材だからできる健康習慣!

 

安心だから続けられます

「江戸時代の夏バテ防止でよく飲まれていた「甘酒売り」。
日本人は昔から甘酒の高い栄養を体感し、滋養強壮や疲労回復に役立ててきました。
今では酒粕や砂糖を使った商品も多く出回っていますが、手間のかかる昔からの製法・米と米糀だけで造った甘酒は当時の自然の力を現代に伝えています。
また甘酒は、お味噌や納豆と肩を並べる発酵食品!海外の一部ではジャパニーズヨーグルトとも称され、体内の酸化防止、腸内環境を整える作用で便秘解消と予防にも役立っています。

 

女性必見!キレイの栄養素で美人生活

 

 

百白糀


女性に必要な栄養素をナチュラル・シンプルに取り入れられる甘酒。
まずシミ・くすみの原因を抑え、皮膚や粘膜を保護・活性化する効果があげられます。
加えて頭皮を若返らせ、髪にツヤとハリを出すといわれています。
そして脂質の代謝を促進するビタミンB郡の豊富さで、年齢を重ねるごとに気になる肥満も抑制!
砂糖を加えていない伝統製法の甘酒は、甘味を十分に楽しみながら不要な糖分を抑えられます。
美に敏感な女優やモデル、アナウンサーとして活躍する方達が季節を問わず、甘酒を愛飲しているかたも多いです。

 

天然素材だからできる健康習慣!

 

 

天然素材だからできる健康習慣!

妊娠中の悪阻による栄養不足を補うため、助産師さんが勧める食品の一つが甘酒です。
飲む点滴と言われる甘酒はその様々な健康作用により、妊娠中に感じる不安を安定させリラックスさせる効果があると伝えられています。
出産後もやはり、家事育児で自分の食事がおろそかになりがちなママの栄養バランスを整えながら、手軽に疲労回復も期待できるのが甘酒!白水舎のスーパー甘酒百白糀は、ノンシュガー・ノンアルコール・無添加なので安心です!

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第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード百白糀が最優秀賞受賞!
第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード百白糀が最優秀賞受賞!

東京ビックサイトにて、第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワードが開催され、美容業界に影響力を持つキーマンや店舗現役バイヤー、一般来場者によって32ブランドの中から「一番仕入れたいアイテム」として百白糀が選ばれました。

強力なライバルたちを抑えて、栄えある第1回の最優秀賞に選ばれた百白糀。その勝因は何だったのでしょうか。
もともと、百白糀は宮崎県を2010年に襲った口蹄疫と、2011年の東日本大震災からの復興を願い、地元・宮崎と日本を活気づけたいという思いから開発されたもので、このことが、「魅力のある地域の資源を活用した商品で、国内外への販路拡大を目指していること」という、本アワードの条件に見事にあてはまったということなのです。

そしてビューティアワードというからには、もちろん「美と健康コンテンツの発掘をする」という趣旨もあります。この条件では「地域資源を活用し開発された地方の魅力ある美容アイテム」であることが求められます。宮崎の牛乳を活用し、日本を代表する発酵食品「米糀」だけを用いて作られるジャパニーズヨーグルトである百白糀。海外の食品であるヨーグルトではなく、日本古来の素材・米糀を生かした百白糀の開発の成功は、老舗乳業メーカーの面目躍如となりました。

第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード授賞式風景
第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード授賞式風景
(「月刊ダイエット・ビューティ」2015年10月号より)
ドクターズチョイスによる健康志向型レストラン
「げんき村食堂総本舗 心」で百白糀が選ばれています!
ドクターセット「ポークジンジャー」
百白糀入りのポークジンジャーとスムージー
ドクターセット「ポークジンジャー」 百白糀入りのポークジンジャーとスムージー

げんき村食堂総本舗心は「食から健康と幸せな人生づくりを!」することを目指して、おざさ医院の院長、小笹貴夫先生が神奈川県茅ケ崎市に作り上げた、げんき村の中の食堂です。
食堂のほかにもげんき村の中には、簡単な運動が出来るスペースや施設があり、健康に特化した地域の拠点となっています。グリーンスムージーをはじめ、すべてのスムージーには百白糀が使用され、隠し味としても料理に加えられています。

パーソナルダイエティシャントレーナーの
河村玲子さんも百白糀を評価しています!
パーソナルダイエティシャントレーナーの 河村玲子さんも百白糀を評価しています!

ダイエット中の人は糖質を制限しがちです。ですが、脂肪を負担なく燃焼させるにはブドウ糖が必要で、制限しすぎると体臭が強くなる恐れもあります。また、美しい体を作るのに欠かせない筋肉をつけるには、トレーニング後の糖質補給も重要だと河村さんは言います。天然の食材のみで作られているにもかかわらず、良質なタンパク質や糖質、カルシウムなど、様々な栄養素が摂れる百白糀は、トレーニング前後の栄養補給にも非常に優秀だとお墨付きをいただきました。寝起きなど空腹時にもおすすめだそうです。

 

こんなところで丁寧につくっています。

 

 

こんなところで 丁寧につくっています

百白糀ができるまで

 

牛乳でできた百白糀だからできること

 

運動後に

最近の研究によると、運動後に牛乳を摂取すると筋力のアップや免疫機能の向上などの効果があるという結果も出ています。

寝る前に

寝る前にホットミルクを飲むとよく眠れると言われています。これは牛乳に含まれる成分が興奮した神経を和らげたり、睡眠を促してくれるからです。百白糀も眠る前にホットでどうぞ。

糀の酵素を利用して牛乳のタンパク質を細かく分解している百白糀。タンパク質を分解してできるのがアミノ酸ですが、百白糀には遊離アミノ酸が牛乳の100倍以上含まれています。このほかにもさまざまな有益な栄養素が含まれていることが徐々にわかってきました。
このたび、美容や健康、また運動後の疲労回復までサポートしたいと考え、研究機関との共同研究を始めました。また、ロコモティブシンドロームや生活習慣病の予防にも、百白糀の活用を模索しています。
これからの百白糀にご期待ください。


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