百白糀について

百白糀について

牛乳と糀から生まれた新しい発酵乳飲料

 

 

牛乳と糀から生まれた新しい発酵乳飲料
百白糀

老舗の乳業メーカーが作りました
百白糀は牛乳で甘酒を作った全国初の商品です。
日本古来の伝統食・甘酒は「水」と「米糀」(もしくは酒粕・砂糖・塩)で作りますが、百白糀は「牛乳」と「米糀」だけで余計なものを加えず作っています。無加糖なのにミルキーでやさしい甘み。もちろん、ノンアルコールです。
製法特許出願済

 

女性たちが求める健康美を育みます

 

 

百白糀

もっと健やかに、もっときれいに
一日の終わりのリラックスタイムに、自分へのご褒美として飲む女性が増えています。
お風呂上がりに冷えた百白糀でさっぱりするもよし、ホットミルクのように温めてもGOOD。
今、美容に関心の高い女性は、体の内側からキレイになることを目指しています。
そんな女性たちにぴったりなインナービューティドリンクです。

 

疲労回復を強力サポート

 

 

疲労回復を強力サポート
明日に疲れを残せない人たちのために
遊離アミノ酸が牛乳の100倍以上も含まれている百白糀。ブドウ糖などの栄養が豊富な甘酒に牛乳の力をプラスして、さらにパワーアップされた百白糀は体に吸収されやすいので、仕事での疲労やスポーツ前後のエネルギー補給にもおすすめです。先ごろスポーツ後の牛乳の摂取が、筋力・免疫力を高めるとの研究結果も出ています。

 

安心だから続けられます

 

 

安心だから続けられます
100%国内産原料使用の、
みんなにやさしい飲み物

「牛乳」と「米糀」だけでできている百白糀は、やさしいおいしさ。高年齢の方にはなつかしい甘酒として、小さな子どもたちには牛乳の飲み物として、幅広い年代の方に飲んでいただけます。また、国内産原材料を用いて自社工場で製造することにより、安全性を高めていますので、安心してお召し上がりください。

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第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード百白糀が最優秀賞受賞!
第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード百白糀が最優秀賞受賞!

東京ビックサイトにて、第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワードが開催され、美容業界に影響力を持つキーマンや店舗現役バイヤー、一般来場者によって32ブランドの中から「一番仕入れたいアイテム」として百白糀が選ばれました。

強力なライバルたちを抑えて、栄えある第1回の最優秀賞に選ばれた百白糀。その勝因は何だったのでしょうか。
もともと、百白糀は宮崎県を2010年に襲った口蹄疫と、2011年の東日本大震災からの復興を願い、地元・宮崎と日本を活気づけたいという思いから開発されたもので、このことが、「魅力のある地域の資源を活用した商品で、国内外への販路拡大を目指していること」という、本アワードの条件に見事にあてはまったということなのです。

そしてビューティアワードというからには、もちろん「美と健康コンテンツの発掘をする」という趣旨もあります。この条件では「地域資源を活用し開発された地方の魅力ある美容アイテム」であることが求められます。宮崎の牛乳を活用し、日本を代表する発酵食品「米糀」だけを用いて作られるジャパニーズヨーグルトである百白糀。海外の食品であるヨーグルトではなく、日本古来の素材・米糀を生かした百白糀の開発の成功は、老舗乳業メーカーの面目躍如となりました。

第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード授賞式風景
第1回「ジャパンメイド・ビューティ」アワード授賞式風景
(「月刊ダイエット・ビューティ」2015年10月号より)
ドクターズチョイスによる健康志向型レストラン
「げんき村食堂総本舗 心」で百白糀が選ばれています!
ドクターセット「ポークジンジャー」
百白糀入りのポークジンジャーとスムージー
ドクターセット「ポークジンジャー」 百白糀入りのポークジンジャーとスムージー

げんき村食堂総本舗心は「食から健康と幸せな人生づくりを!」することを目指して、おざさ医院の院長、小笹貴夫先生が神奈川県茅ケ崎市に作り上げた、げんき村の中の食堂です。
食堂のほかにもげんき村の中には、簡単な運動が出来るスペースや施設があり、健康に特化した地域の拠点となっています。グリーンスムージーをはじめ、すべてのスムージーには百白糀が使用され、隠し味としても料理に加えられています。

パーソナルダイエティシャントレーナーの
河村玲子さんも百白糀を評価しています!
パーソナルダイエティシャントレーナーの 河村玲子さんも百白糀を評価しています!

ダイエット中の人は糖質を制限しがちです。ですが、脂肪を負担なく燃焼させるにはブドウ糖が必要で、制限しすぎると体臭が強くなる恐れもあります。また、美しい体を作るのに欠かせない筋肉をつけるには、トレーニング後の糖質補給も重要だと河村さんは言います。天然の食材のみで作られているにもかかわらず、良質なタンパク質や糖質、カルシウムなど、様々な栄養素が摂れる百白糀は、トレーニング前後の栄養補給にも非常に優秀だとお墨付きをいただきました。寝起きなど空腹時にもおすすめだそうです。

 

こんなところで丁寧につくっています。

 

 

こんなところで 丁寧につくっています

百白糀ができるまで

 

牛乳でできた百白糀だからできること

 

運動後に

最近の研究によると、運動後に牛乳を摂取すると筋力のアップや免疫機能の向上などの効果があるという結果も出ています。

寝る前に

寝る前にホットミルクを飲むとよく眠れると言われています。これは牛乳に含まれる成分が興奮した神経を和らげたり、睡眠を促してくれるからです。百白糀も眠る前にホットでどうぞ。

糀の酵素を利用して牛乳のタンパク質を細かく分解している百白糀。タンパク質を分解してできるのがアミノ酸ですが、百白糀には遊離アミノ酸が牛乳の100倍以上含まれています。このほかにもさまざまな有益な栄養素が含まれていることが徐々にわかってきました。
このたび、美容や健康、また運動後の疲労回復までサポートしたいと考え、研究機関との共同研究を始めました。また、ロコモティブシンドロームや生活習慣病の予防にも、百白糀の活用を模索しています。
これからの百白糀にご期待ください。


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